BBQ Beans

BBQ Beans
Ca 10 personer
Tid ca 60 min

Du behöver:
0,5 kg Bacon eller sidfläsk
3 burkar Vita bönor i sås
1 burk Kidneybönor
1 burk Svarabönor
1 st Gul lök
1 st Grön paprika
1 st Röd paprika
1 klyfta Vitlök
0,5 dl BBQ SÅS
1-3 st Röd chili (beroende på hur het du vill ha det
1-2 nävar rökflis

Gör såhär:
- Sätt grillen på ca 150 °C.
- knaperstek bacon eller sidfläsk och hacka ner i ca 1 cm stora rutor
- Hacka ner löken, paprikan och chilin
- Blanda ner alla ingredienser i en form som tål värme, Pressa i Vitlöken och häll i BBQ såsen och blanda runt.
- Släng på rökflisen direkt på glöden och ställ in formen på indirekt värme i ca 40 minuter eller tills det att bönröran blivit ordentligt varm. OBS det ska ryka hela tiden för optimalt resultat.
Ett tips. Ju längre du kan köra desto mer smak får röran., då krävs lägre temperatur i grillen. Man kan med fördel lägga i 0,5dl Whiskey för att få mer tryck i smaken.